醋泡花生的好处有哪些-醋泡花生的作用和功效 醋泡花生有什么好处

醋泡花生的作用和功效 醋泡花生有什么好处这个学名是用花生壳做的，它在中医上讲是属于植物的“药食材”。那么醋泡花生的作用和功效有哪些呢？接下来一起来看吧。

醋泡花生的作用和功效

1、预防心脑血管疾病

花生壳中含有脂肪酸，能够有效降低人体血液中的胆固醇含量，还能够改善人体的血管，从而预防血栓的形成。同时，食用醋泡花生还可以抑制人体中血小板的聚集，从而减少血管内血栓的形成，从这个意义上，醋泡花生具有防治心脑血管疾病的功效。

2、增强食欲

花生皮含有丰富的油脂，可以促进人体肠胃蠕动，从而起到增强食欲的作用。此外，醋泡花生还可以起到保护胃黏膜的作用。因此，胃溃疡患者，特别是经常胃溃疡的人，可以多吃一些醋泡花生，以此来起到保护胃黏膜的作用。

3、促进人体发育

花生皮还具有促进人体发育的功效。人体处于生长期时，需要大量的蛋白质来合成蛋白质，且蛋白质构成了肌肉重要的原料，通过肌肉的恢复需要时，需要氨基酸的合成就必须有足够的蛋白质提供。而花生是优质蛋白质的重要来源，所以吃花生也是很好的蛋白质来源。

4、减肥

花生中含有的不饱和脂肪酸，有特别多的脂肪酸，能够促进机体脂肪的代谢，还能减少脂肪在人体中的堆积，可以达到减肥的目的。